ŞEKERLEME KURABİYE

tarifi çok geciktirdim farkındayım ama bitürlü yazamadım özür diliyorum

hemen tarife geçelim

malzemeler:

125gr tereyağı

1yumurta

1su bardağı pudra şekeri

5yemek kaşığı sıvı yağ

1çay kaşığı karbonat

1vanilya

aldığı kadar un

hazırlanışı

oda ısısındaki yağımızla şekeri karıştırıp sırayla sıvı yağı,yumurtayı,ekleyip şöyle bi karıştırıyoruzen son karbonat vanilya ve unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz.

hamurdan ceviz kadar bezeler alıp yuvarlıyoruz ortalarını parmağımızla biraz bastırıyoruz.sonra kurabiyeleri önce yumurta akına sonra tozşekere batırıyoruz.çok kızartmadan hefif pembe şekilde pişiriyoruz.ortalarına soğuduktan sonra krem şanti onunda üstüne böğürtlen marmelatı damlatıyoruz .

afiyet olsun

mutfaktan not:orta kısımlara şanti yerine meyveli soslar, reçeler veya çikolata sosta dökülebilir öylede nefis oluyor