20 Aralık 2013 Cuma

KIYMALI YAĞ MANTISI

hemen pratik yapabileceğiniz lezzetli şık doyurucu bol kalorili bir tariiffff geliyoooorrrrrrrr
yağ mantısı
çocuklar öğle yemeğine gelince yesinler doysunlar yavrucaklar soğukta okulda yoruldular diye hazırladım
bitabakta ben cup diye mideye indirdim hiç affetmedim :)
süt emziriyorsun diyo herkes ye diyorlar valla zaten bu iştahlada yiyorum sonrası hayırlısı bakalım
bu kıymalısı birde patateslisi var onuda ilerki günlerde yapıp yayına veririm


hamur için :1çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
tuz 
1tatlı kaşığı maya
aldığı kadar un


iç malzemesi:kıyma soğan tuz,maydonoz
üzerine sos için :1yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1-2 diş rende sarımsak
1 çay bardağı su 1yemek kaşığı tereyağı
üzerine bolca sarımsaklı yoğurt
şu kış günlerinde doğal antibiyotik sarımsak :)
sos malzemesi için tereyağını eritip salçaları ekliyoruz güzelce karışan salçaya sarımsağı ilave ettim biraz kokusu çıkınca su ekledim güzelce homojen bir karışım olmasını sağladım kıvama göre suyu azaltıp çoğaltabilirsiniz
hamuru yoğurup10-15 dk dinlendiriyoruz
güzel yoğurulan hamur mayalanmasa bile çok güzel kabarır 
hamuru ince açıp ara ara içten koydum hamurun bi ucunu gözleme yapar gibi kapatıp iç olan yerleri çay bardağıyla kesip çıkarttım

yağda kızartıp tabağa aldım üzerine sos ve yoğurt
afiyetler olsun



afiyetle ve sağlıcakla kalın

12 yorum:

  1. Mantı dendi mi bizde akan sular durur :) Nefis gözüküyor. Elinize emeğinize sağlık. Sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
  2. canım istedi şimdi ama yarın hafta sonu bende yapacağım inşallah.kıymalı harç çiğdenmi kullanılıyor acaba?sizinde ellerinize sağlık afiyet olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evt aynen kayseri mantısı gibi harç çiğden konuluyor
      afiytle

      Sil
  3. Çok besleyici ve doyurucu olmuş. Nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım. Afiyet şifa olsun

    YanıtlaSil
  4. merhaba tarifinizi çok beğendim bu gün deneyeceğim.ellerinize sağlık.sizi izlemeye aldım bana da beklerim.sevgilerle...

    YanıtlaSil
  5. ımhhhh nefis görünüyorrr. kızarmış halide yeter bana hani sossuzda yerim :)

    ellerine sağlık olsun

    YanıtlaSil
  6. Eline sağlık, çok leziz olmalı, yapabilsek keşke biz de

    YanıtlaSil
  7. Elinize sağlık nefis olmuş afiyet olsun size

    YanıtlaSil
  8. Yani ne demeliyim bilemedim:)) Saat gecenin 00.15'i:)) Kalkıp yapsam olmaz:( Hadi yaptım desem...Yersem halim ne olur bu saatte:( Yaşım 58:))) Ellerine sağlık, yarın uygun bir saate bırakmalıyım hevesimi. Sevgiler

    YanıtlaSil
  9. canım eline sağlık, geçenlerde karşı komşum:(( yapmıştı kayseri yağlısı diye, hoşuma gitti deneyeyim dedim, hala deneyeceğim, sen yapmışsın ya yeter ,ben başka bahara artık, şaka bir tarafa süper görünüyor

    YanıtlaSil
  10. Merhaba elinize sağlık çok hoşuma gitti bu mantı İçi çiğdn mi konuyor acaba?sevgiler...Ben de izlemeye aldım sizi.

    YanıtlaSil
  11. Of, sosun bile kokusu burnuma geldi Melisa :) Nefis.

    YanıtlaSil

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...