karşınızda nefiss tel tel çıtır böreklerim var
hamur açabiliyorsanız çok kolay bir börek
iç harcı istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz.havaların soğuk olduğu şu günlerde çocuklarınız okuldan geldiğinde sıcacık nefis böreklere hayır diyemez
malzemeler:
1 adet yumurta
1 paket kuru maya
1 bardak süt
1 bardak sıvıyağ
1 bardak su
1 tatlı kaşığı sirke
1 tutam tuz
Aldığı kadar un
Açmak için;
Nişasta ve Un
arasına sıvı yağ
Yapılışı: yoğurma kabına 1 yumurta kırılır, üzerine 1’er bardak su, sıvı yağ ve süt dökülür. 1 tutam tuz, 1 tatlı kaşığı sirke ve 1 paket kuru maya eklenir. Azar azar un eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur. Hazırlanan hamur ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır. 1 bardak un ve nişasta karıştırılır.(bire bir oranda karıştırılıyor karışım bitince tekrar karıştırabilirsiniz ben saklama kabında bolca karıştırıyorum kalanı tekrar hamur açarken kulanırım artmasın derseniz az az karıştırıp kullanabilirsiniz) Unlu ve nişastalı zeminde bezeler tatlı tabağı büyülüğünde açılır.3 beze üst üste konularak yeniden açılır ve tepsi büyüklünde incecik tek bir yufka elde edilir. Kalan bezeler de aynı şekilde açılır.
açılan yufka sıvı yağla yağlanıp 4eşit parçaya kesip geniş kısmına iç harç koyuyoruz
rulo sarıp kendi etrafında çevirerek gül şekli veriyoruz.üzerleride fırçayla yağlanıp fırına veriyoruz
haşhaşlılar kıymalı
çörekotlular peynirli
inanın nefisss incecik tel tel çıtır böreklerimiz oluyor
melisa ellerine sağlık,hem elde açma ,mayalıda ,çok güzel olmuştur eminim.
YanıtlaSilsaç arası gibiymiş yapımı canım,nefis olmuşlardır eminim de
YanıtlaSilsen bunları kiminle yedin ya?
el açmsına kim hayır diyebilir okuldan bir çocuklara mı bize yokmu
YanıtlaSilEl açması böreği kim sevmezki, harikasın canım, ellerine sağlık:)
YanıtlaSilCanim ellerine saglik afiyetler olsun.
YanıtlaSilAğızda dağılan bir börek olmuştur canım ellerine sağlık..
YanıtlaSilEnfes görünüyor, ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgilerimle.
Merhabalar işte bende geldim.Çıtır böreğin kokusunu aldım.Ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilEllerine sağlık arkadaşım
YanıtlaSilBayılrım zaten
Sevgiler
Hemde el acmasi, elinize saglik..
YanıtlaSilMerhaba süt ve yumurtaya alerjisi olan cocuklar icin kücük bir etkinlik baslatiyorum sizdende tarif istesem yardimci olumusunuz, tarifin linkini bana yollasaniz yeterli olacak, saygilarimla
YanıtlaSilımmm miss ellerine sağlık canım hemde el açmasııı :)
YanıtlaSilÇıtırlığı ve elzzeti fotoğaftan belli,el açması gibisi yok..
YanıtlaSilEllerine sağlık canım..
mmmmmm çıtır çıtır olsada hemen yesek demi kuzum.
YanıtlaSilellerine sağlık:)