13 Haziran 2012 Çarşamba

KÖZLENMİŞ PATLICAN KÖFTESİ











MALZEMELER
2 patlıcan
1 çay bardağı un
1 diş sarımsak
1 yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
Galeta unu
Tuz, karabiber

1rendelenmiş soğan
Maydanoz
hazırlanışı:


Patlıcanları  közleyin. Kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayarak bir kaseye alın. Maydanozu ince kıyıp patlıcana ilave edin. Üzerine kaşar peyniri, un, tuz, karabiber, yumurta ve rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyerek iyice karıştırın. kıvam alması için yeteri kadar galetaunu ekleyin.Karışımı buzdolabında 2 saat kadar  bekletin. Karışımdan küçük parçalar koparıp köfte şekil verin. Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın
afiyetle kalın

















13 yorum:

  1. bende yapayım hazır tam patlıcan zamanıyken
    ellerine sağlık çok güzeller

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. handecim değişik mücver tarzı biköfte bencede dene
      sevgiler

      Sil
  2. hımmm köz patlıcanlı lezzetlere bayılırım, ben de geçen gün kuru fasulyelisini denedim hiç bilemediler içerisinde ne olduğunu misafirlerim. sanırım bu da o tarz gizemli tariflerden... en kısa zamanda deneyeceğim... sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Tam bir yaz tarifi.Çok güzel bir paylaşım olmuş.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  4. ellerine saglik canim...
    cok lezziz olmustur eminim...

    sevgiler :-)

    YanıtlaSil
  5. közlenmiş patlıcan kokusunu çok severim bu tarife ilk kez rastlıyorum,güzel olmuş melisacım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  6. ben de patlıcanın herşeyini bildiğimi sanırdım ;)
    ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  7. ❤♡ Bom dia, amiga!
    Ótima receita para fazer berinjela.
    Beijinhos.
    O fim de semana está chegando.
    Brasil
    ❤♡❤♡❤♡

    YanıtlaSil
  8. canım bu köfteler çok güzel görünüyor...
    ellerine sağlık....
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağılık,hiç denemedim,çok güzel ve ağız sullandırıcı görünüyoru.

    YanıtlaSil
  10. SÜPERSİN...
    ELLERİNE SAĞLIK
    :))

    YanıtlaSil
  11. Çok beğendiğiim bir tariftir, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Patlıcan dedin mi akan sular durur bende hele de böyle köftesii..mmmmm nefis olmuştur..ellerine sağlık melisacığım .bloguma yazdığın güzel yorumlar ve desteğin için çok teşekkür ederim..iyi ki varsın:) sevgilerimle..

    YanıtlaSil

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

Hurma tatlisi