23 Mart 2012 Cuma

MERCİMEKLİ KÖFTE

arşivimde mercimekli köfte yok:((
eklememişim önemsemedim demekki
ama ben bu bloğu mutfağımda hazırladıklarımın bir arşivi olsun istediğim için kurdum
belki çocuklarım ilerde hatıra olarak bakarlar
ben hobi amaçlı ,mutfağı sevdiğim için bu işe giriştim ama sonra gördümki izleyenlerim var soruları var,tariflerimi deneyip beğenenler var bu çok güzel mutluluk verici bi durum
sizleri seviyorum beni izleyin:))

Malzemeler 1 Su Bardağı İnce Bulgur
1,5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
Tuz
 Pul Biber
 Kimyon
1 Demet Yeşil Soğan
1 Demet Maydanoz
yeteri kadar  salça
3-4 yemekKaşığı sıvı yağ
1 Soğan
limon suyu





HAZIRLANIŞI: 
Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp sıvıyağda kavuralım. İçine salça ilave edip ateşten indirelim. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra su ile haşlayalım. Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.

Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim. Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim. Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım. Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz. 


yanına bol turşu,soğan salatası,domates salatalık artık ne seviyorsanız



afiyetle kalın

sevgili MELİHANIN  çok şeker şifalı hediyeleri var
bi uğrayın

22 yorum:

  1. hergün mercimekli köfte yesem bıkmam.ellerine sağlık canım süper görünüyor.

    YanıtlaSil
  2. offf görünce yüzümde kocaman bi gülümseme oldu :D mercimek köftesi bir külttür! ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım hep güzel gülüyorsun zaten
      bencede bi kültür

      Sil
    2. :) teşekkür ederim tatlım, gülmek tanrının en büyük armağanlarından biri ;) vesile olanlar sağolsun :)

      yalnız şu teflon tencerede kek (tatlı kek) olayı bende yılan hikayesine döndü. kaç kez yapmayı denedim her seferinde bir tarafı pişiyor diğer tarafı hala akışkan halde kalıyor. bu yüzden de parça pincik oluyor çevirene kadar :) nedir bunun püf'ü?

      Sil
    3. canım sen tuzlusunu gayet güzel yapmıştın
      ben portakallı yaptım bide onu ekleyeyim
      olmazmı
      zaten tatlı olanı ilk bi arkadaştan almıştım tutmuştu ilk denemede
      portakallı olanı yayınlayacağım hülyacım ok canım öptüm

      Sil
    4. tamam canım onu da denerim sağol. belki de altını çok kısıyorum ocağın o yüzden diğer tarafı katılaşmıyor bir türlü. hadi bakalım bu sefer tutsun :)
      ben de öptüm melisacım :)

      Sil
  3. Çiğ peynir sevmem, MERCİMEKLİ KÖFTEYE ASLA HAYIR DİYEMEM. Elimde marul bekliyorum, 2 köfte verirmisin?.Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çiğ peynir sevmemderken paynir tarifim içinmi yazdınvuslatcım
      tuzlu suda kaynatıldıuğı için çiğ özelliği kalmıyor
      köftelerin hepsi senin olsun canın saolsun

      Sil
  4. mercimekli köfteyi çok severim eline sağlık..Bloğun şablonu çok hoş olmuş

    YanıtlaSil
  5. komşum bu saatte yhapılırmı bana
    mutfağa mı gisem ne
    valla canım acayip çekti:(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canımmm valla azcık şey olsam ben yaparım ama geçen sanada verdiğim köfte bu:))beraber yedik anlayacağın:))
      yine yaparım canın saolsun şeker

      Sil
  6. çokkk... severim harika görünüyor.. eline sağlık melisacım:)

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık. Mutlu hafta sonları:)

    YanıtlaSil
  8. nefis ve sanırım sevmeyeni yoktur.

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Sık sık görüşmek dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  10. çok severim hatta bayılırım,ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  11. cok severim canim
    ellerine saglik :-)))

    YanıtlaSil
  12. Yemeye doyamadığım bir lezzet..
    Nasılda canım çekti..
    Ellerine sağlık canım..
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. çok severım xcok her gun olsa her gun yerım ellerıne sağlık harıka gorunuyor

    YanıtlaSil

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

Klima, Soğutma Uzmanından Alınır