24 Ekim 2009 Cumartesi

SODALI GÜL POĞAÇA


MALZEMELER:
1su bardağı süt
1şişe soda
1yumurta(sarısı üzerine)
1tatlı kaşığı tuz
2yemek kaşığı toz şeker
1paket maya(yaş maya veya droetker tek kullanımlık maya veya 1yemek kaşığı kuru maya)
1 su bardağı sıvı yağ
aldığı kadar un

hazırlanışı:
sütü ılıtıp mayayı içine atıyoruz.biraz kabarması için bekletiyoruz
droetkerin mayası ise onu una karıştırıyoruz suya ıslatılmadan kullanılıyor
diğer malzemeleride ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz
yarım saat mayalanmasını bekleyip şekil veriyoruz
üzerine yumurta sarısını sürüp tepside15dk kadar bekletip fırına veriyoruz
ben davul fırında pişirdim
poğaçaları davul fırın daha güzel pişiriyor
bazı fanlı fırınlar poğaçayı kurutuyor
afiyetle kalın
poğaçanın şekli sıradaki elmalı gül kurabiye yapımında ayrıntılı olarak verilecek
tarifimi pdçs için sevgili nur arkadaşıma gönderiyorum

2 yorum:

  1. Tam kahvaltılık olmuş canım. Enfes. Pazar günü yapmalı.
    Ellerine sağlık canım
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  2. Çok leziz görünüyor. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

Hurma tatlisi