PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ=ISLAK KEK

 17.TARİF:

ADI:ISLAK KEK
GÖNDEREN:http://sihirlioklava.blogcu.com/
ARKADAŞIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.

Güzel bir akşamdan merhabalar...Bugün Oktay Usta'nın tariflerine bakarken rastladığım ıslak keki yaptım.Aslında kendi kek ölçümün dışına
pek çıkmam.Çünkü hepsi tam ayarındadır.Yine de bunu denemek istedim.
Sonuç harika oldu.Bu arada süslemeleri eşime ait,emeğe saygısızlık yapmayım.
MALZEMELER
*4 yumurta
*2 su bardağı(200ml) toz şeker
*1 su bardağı sıvı yağ
*3 çorba kaşığı kakao
*1 paket kabarma tozu
*3 su bardağı un

---

  
  Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar karıştırıyoruz.Üzerine sıvı yağ,süt ve kakaoyu ekleyip kakao dağılana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.Sonra bu karışımdan 1,5 su bardağı ayırıp,karışıma un ve kabartma tozunu ekleyip kıvamı ne sulu ne de çok katı olmayacak duruma gelince,yağlanmış kalıba döküyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35-40 dk. pişiriyoruz.Fırından aldıktan 5 dk sonra kalıptan çıkarmadan üzerine ayırdığımız karışımı döküyoruz,kek sosu çekince ters çevirip çıkarıyoruz.
           Afiyet olsun...Tadınız tuzunuz hep yerinde olsun.Sevgiyle kalın.
(Etkinliğin ev sahibi //http://www.mutfaknotlari.blogspot.com Melisa'ya kolay gelsin diyorum.)