9 Ekim 2008 Perşembe

MERCİMEK ÇORBASI



mercimek çorbasını bilmeyen yoktur çeşit çeşit yapılır.herkesin yöntemi farklıdır.ama sonucu hep güzeldir.sımsıcacık nefis bir çorba
sofralar çorbasız olmaz özellikle davet ,iftar ve kış günlerinde
buda benim çorbam
tadanlar beğeniyorlar sırrını istiyorlar işte bende paylaşıyorum
mutlaka deneyin derim
malzemeler
1su bardağı mercimek
1soğan
1patates
1etsuyu tableti(evde yapıyorum)
bu gurubu tencereye alıyoruz.tabi mercimekler yıkanmış soğan ve patates soyulup küçük doğranmış olacak
yeteri kadar su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.ben düdüklü tencerede yapıyorum daha güzel pişiyor
pişen mercimeği süzgeçten geçiriyoruz.veya mixerle eziyoruz
diğer yanda
2kaşık tereyağında
1çay kaşığı nane
1çay kaşığı pulbiberi
şöyle bi çevirip içine mercimekli karışımı alıyoruz.tuzunu ve ekşisini ayarlayıp bi taşım kaynatıyoruz
üzerine bol acı inanın nefis oluyor
afiyet olsun tüm deneyecek olanlara

10 yorum:

  1. mis gibi olmus corban ellerine saglik

    YanıtlaSil
  2. Vallehi biz de çok sık yeriz mercimek çorbasını.
    Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Canımmmmm muhteşem bir çorba ellerine sağlık,öptüm...

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık arkadaşım, ben bu çorbayı yaparken içine 1 adet de havuç kayuyorum, hem lezzet, hem renk açısından değişik oluyor, denemeni tavsiye ederim....
    kolaylıklar diliyorum...

    YanıtlaSil
  5. benimyemeklerimhım10 Ekim 2008 09:14

    hım mis gibi olmuş.ben bir bilsen neler katıyorum.soğan patetes sarımsak havuç domates.sivribiber sonra senin gbi düdüklüde kaynatıp rondodan geçirip.naneli sos hazırlarım.evet sıcak sıcak bol limonla yenilir.
    sende abarttın diticeksin ama çocuklarım çorba yemezler.yediklerindede böyle ne bulsam doldurup yediririm.ama lezzetli oluyor.onlarda tadını sevdiler bolda vitaminli :)

    YanıtlaSil
  6. hem içerim, hem söylerim, blogunda içime huzur veren bir hava var:)))
    ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Hiç sevilmez mi ellerine sağlıkk

    YanıtlaSil
  8. Aynı benim çorbam gibi yapıyorsun ben de içine havuçmuş,pirinçmiş hiç bir şey koymam böyle daha güzel mercimeğin lezzeti alınıyor... sade :) üzerinede pul biberle sos yaptım mı harika aynı senin ki gibi ohhh ellerine sağlık canım misss gibi olmuş :)

    YanıtlaSil
  9. Sevgili Melisa Usta,
    Seyahatteydim döndüm... Tekim ama tükkanda, biraz önce bakkaldan AYSTİİ siparişi verdim, yorgunum, Cevher'de yok, kek, çörek senden ;) Bekliyorumm..

    YanıtlaSil

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...