9 Ekim 2008 Perşembe

PİRİNÇLİ LAVANTALI İNCİR RULOSU







BU TARİFİMİ Bİ ARA YAPILAN AYIN ŞEFİ İÇİN HAZIRLAMIŞTIM.baktım bloğumda yayınlamamışım bende hemen ekleyiverdim


tamamen bana ait olup hiçbiryerden almadım bunu
etkinlik için malzemeler verilince oturup düşünüp uydurdum
bence değişik incir sevenler için hoş bi tatlı oldu
ara kata sarılırken muzda konulursa çok güzel olacaktır


Malzemeler
15adet kuru incir
3yemek kaşığı toz şeker
1su bardağı süt
Pirinçli iç harcı için:
1çay bardağı pirinç
2yemek kaşığı şeker
Üstünü geçecek kadar su
3-4 tane lavanta(kuru olarak kullandım)
Ayrıca içine
1 çay bardağı file Antep fıstığı
Üzeri için
yeteri kadar Antep fıstığı
1çay bardağı glikoz
1çay bardağı su
100gr sütlü çikolata
1yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı.
İncirleri yıkayıp küçük doğrayıp robota alıyoruz.üzerine şekeri atıp robotta parçalıyoruz.tencereye alıp üzerine sütü ekleyip yumuşayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Pişen inciri yağlı kağıt üzerine 1-2 cm kadar kalınlıkta yayıyoruz.soğuması için dolaba alıp iç malzemeye başlıyoruz.
Suda lavanta tanelerini kaynatıp aromasını suya geçirdikten sonra bu sudan yeteri kadarını pirince ekliyoruz(pirincin üstünü geçecek kadar).2 yemek kaşığıda şeker ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.pirinçler yumuşayınca robota alıp şöyle bi parçalıyoruz.muhallebi kıvamına gelen pirinci incirin üstüne yayıyoruz.üstüne Antep fıstığını atıp 15-20dk soğumaya bırakıyoruz.istediğimiz sıcaklığa gelince yavaş yavaş inciri rulo sarıyoruz.servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız sosu ve Antep fıstıklarını atıyoruz.
Çikolata içinde glikoz ve suyu tencereye alıp karıştırarak erimesini sağlıyoruz.eriyen malzemeyi ocaktan alıp içine yağı ardındanda çikolatayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.oda ısısında soğutup rulonun üzerine döküyoruz.

birsele/ gönderiyorum

10 yorum:

  1. MELİSACIM,İNCİR RULOSU VE KUBİŞLER HARİKA OLMUŞ,LAVANTANIN KOKUSU AĞIR OLMUYORMU DİYE MERAK ETTİM. LAVANTALI BİR KAÇ TARİFİM VARA AMA LAVANTANIN YÜZÜNDEN ÇEKİNİYORUM YAPMAYA...ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

    YanıtlaSil
  2. canım saolasın
    lavantanın miktarı az olduğu için çok ağır olmuyor

    YanıtlaSil
  3. Canımmmm bu ne kadar değişik bir lezzet ellerin dert görmesin süpersin,öptüm...

    YanıtlaSil
  4. Merhaba, tarifin yayında canım. Çok teşekkür ediyorum, harikasın. Bu kadar şeyi ne zaman hazırlıyorsun, Maaşallah. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Merhabalar bugüne kadar hiç lavantalı bir tarif denemedim tadınıda merak ettim dogrusu :)
    Ellerinize saglık ziyaretiniz içinde teşekkür ederim
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. lavantalı olan hersey ne kadarda nefis değilmi...

    tadı kokusu..

    harika bir tarif!!

    YanıtlaSil
  7. benimyemeklerim9 Ekim 2008 22:13

    canım incir rulosu ve kurabiyeler süper olmuş ellerine sağlık hayırlı cumalar ve iyi haftasonları diliyorum.sevgilerimle nilgün

    YanıtlaSil
  8. hayırlı cumalar canımm selamlar sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Melisacım yazımı beğenmene sevindim, gerçekten bize ait olanları kaybetmemek lazım:-)))
    Tatlın çok değişik olmuş , eline sağlık.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. ÇOK HOŞ VE DEĞİŞİK BİR TARİF.. ELLERİNE SAĞLIK CANIM. İYİ AKŞAMLAR VE KEYİFLİ BİR HAFTA SONU DİLİYORUM. SEVGİLER...

    YanıtlaSil

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

Çıtır kaseler