23 Eylül 2008 Salı

ELMALI TURTA


yemeklerden artık baya bıktık(rabbim eksik etmesin sofralarımızdan ama davetler falan derken bu ara çok yedik,biraz abarttıkmı ne)
araya tatlı, çayın yanına ikramlık bişiler olsun değilmi
bu turtanın elmalarını yaz tatilinde ablamla bahçeden topladığımız elmalardan yaptık.
çok fazla elma vardı yaz elması olduğu içinde çok dayanmayacaktı. ocakta büyük kazanda pişirip dolaba alalım dedik ve öylede yaptık
elmaları soyup küp küp doğradık üzerine göz kararı şeker ekleyip pişirmeye bıraktık.zaten epey sulandı sonra suyunu çekmeye başladı bu aşamada ablam limontuzu ekledi.biraz daha kaynatıp ocaktan indirdik soğuduktan sonra kavanozlara doldurup paylaştık:)
turtanın hamuru:
150gr tereyağı
1çay bardağı sıvı yağ
1çay bardağı soda
1yumurta
1su bardağı pudra şekeri
1paket kabartma tozu
1vanilya
aldığı kadar un
üzerine rendelemek için hamurdan birparça koparıp ayırdım
kalanını fırın tepsisine yaydım üzerine hazır olan elmadan yaydım biraz tarçın serptim.diğer yanda ayırdığım hamura2yemek kaşığı kadar nişasta ekledim ve yoğurdum biraz daha katılaştırdımki kolay rendeleyebileyim.
hazır olan hamuruda elmaların üzerine eşitçe rendeledim
sonra fırına
kızaran turtaları soğutup dilimleyip üzerine bolcaaa pudra şekeri serptik ve afiyetle yedikk
hepinize afiyetler olsun
bol bereketli ,sağlıklı iftar ve sahurlar dileğiyle
iftar bereketine gönderdikk

4 yorum:

  1. canım tarıfın 29.sırada yayında,ellerıne saglık,tesekkur edıyorum,sevgıler

    YanıtlaSil
  2. Canımmmmm ellerine sağlık bayılırım bol tarçınlısına hele,bu arada seni sobeledim sayfama uğrarsan sevinirim,öptüm...

    YanıtlaSil
  3. canımcım merhabalar
    nicedir görüşemiyoruz maşallah sayfan pek bi güzel olmuş yemeklerde ellerine sağlık ben tavukçu olduğum için aklım güzel butta kaldı paylaşım için teşekkürler öptüm

    YanıtlaSil
  4. Gün vardır,bin yıldan uzun gelir bize,bir yıl vardır,bir günden kısa gelir bize,bire bin yazılan bu gecede dua edelim Rabbimize! hayırlı kandiller http://gelibolu17.blogspot.com

    YanıtlaSil

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...