28 Ağustos 2008 Perşembe

ÇİKOLATALI MİNİ RULO PASTA


Malzeme Listesi :
5yumurta
1su bardağı toz şeker
1,5su bardağı un
1paket kabartma tozu
1vanilya
istenirse kakao
iç kreması 1paket hazır pasta kreması
üzerine cikolatali sos
süslemek için krem şanti

kısa not:pandispanyaya 3yemek kaşığı sıvı yağ ve3 yemek kaşığı sıcak su ekliyorum birde böyle deneyin:)
Yapılışı :
ilk olarak yumurtanın beyazlarını bir fiske tuz atarak köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.içine sarıları ve ardından yavaş yavaş şekeri ekleyip yine karıştırıyoruz.en son un kabartmatozu ve vanilya karışımını eleyerek ekliyoruz. bu aşamada mixerle değil kaşıkla karıştırıyoruz.yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküp190cde pişmye bırakıyoruz.fırın kapağını pişmeye yakın açıp bakalım öncesinde açmayın. pastamız pişince çıkarıp enine 3boyuna 4olacak şekilde karalare kesiyoruz.12parça kekimiz olacak bu kekleride ortalarından ikiye ayırıyoruz bu aşamada 24parça kekimiz oldu.kekin kreması için pasta kremasını üzerindeki tarife göre hazırlayıp minik kekin üstüne sürüyor ve keki rulo sarıyoruz.kekleri tel ızgara üzerine alıp pişirdiğimiz cikolatali sosla heryerini kaplıyoruz.kekleri servis tabağına alıp soğuması için dolaba kaldırıyoruz.soğuyan kekleri şantiyle süsleyip servis yapıyoruz afiyet olsun

 Güşah hanım için NOT:
FIRIN TEPSİM MİNİ FIRIN TEPSİSİ
İÇ KREMASI SADE PASTA KREMASI(tercihe göre evde istediğiniz kremayıda pişirip kullanabilirsiniz.ben pratik olsun diye hazır krema kullnadım
SICAK SUYU toz şeker ve yumurta sarılarını çırparken yavaş yavaş ilave ediyorumki şeker daha çabuk erisin ve kekin içinde çıtır çıtır olmasın

4 yorum:

  1. normal büyük boy fırın tepisimi?
    siz hangi pasta kremasından kullandınız sademi?
    sıcak suyu hangi aşamada koyalım?

    YanıtlaSil
  2. açıklamalar için çok sağolun:) mini fırın tepsisi büyük boy dikdörtgen borcamlarla hemen hemen aynısdır değilmi?

    YanıtlaSil
  3. rica ederim evt aynı ölçüdeler

    YanıtlaSil
  4. mini fırın tepsisindemi,normal büyük boy fırın tepsilerinde değilmi?

    YanıtlaSil

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...