29 Temmuz 2012 Pazar

SUSAMLI SİMİT POĞAÇA




karşınızda susamlı çıtır çıtır simit tadında bir poğaça
buyrun bakalım beğenecekmisiniz
malzemeler:
2su bardağı ılık süt
1çay bardağı sıvı yağ
1yumurta (beyazı dışı için )
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
aldığı kadar un

içine peynir
üzerine yumurta beyazı ve olca susam

hamurumuzu yoğururup mayalanmaya bırakıyoruz
mayalanan hamurdan bezeler alıp inceltiyoruz ortasına peynir koyup hamuru rulo yapıyoruz
sonrasında hazır poğaçaları önce yumurta beyazına ardından susama bulayıp birleşme kısımları alta gelecek şekilde sıralıyoruz
üzerine bıçakla çok derin olmayan kesikler atıyoruz
fırında kızarana kadar pişiriyoruz
afiyet olsun
sahur için düşünebilirsiniz


9 yorum:

  1. hakikaten nefis görünüyor. eline emeğine sağlık. hayırlı ramazanlar...

    YanıtlaSil
  2. AH AHH YİYEMEDİĞİM POĞAÇALAR...
    İYİLEŞTİM ARTIK YAPARSAN YERİM Bİ ARA CANIM....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evt canımçok fenaydın ozaman yapmazmıyım sen iste yeterki

      Sil
  3. ohhh misss bende yaptım birkaç kez ev halkı bayıldı
    ellerine sağlık çok güzel olmuş canım

    YanıtlaSil
  4. Poğaçalar nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. valla simit sarayından alınmış gibi olmuş,eminim onlardan çok daha lezzetlidir,eline sağlık.

    YanıtlaSil
  6. merhaba ben rulo yapışınızı anlamadım ruloyada benzemiyor rica etsem anlatır mısınız

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhaba
      fotoğraflamadığım tarifler bazen zor anlaşılıyor
      elde hamur ve unluyken makina kullanmak zor:)
      poğaça için aldığımız bezeleri elle yasssıltıp ortasına harcımızı koyuyoruz
      sonra pide kapatır gibi karşılıklı iki kenardan birleştiriyoruz
      uzun rulo biçiminde bir poğaçamız olacak
      poğaçalarımızı önce yumurta beyazına sonra bol susama bulayıp az önce birleştirdiğimiz kısımlar alta gelecek şekilde tepsiye sıralıyoruz
      umarım anlatabilmişimdir

      Sil

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

Hurma tatlisi