karşınızda susamlı çıtır çıtır simit tadında bir poğaça
buyrun bakalım beğenecekmisiniz
malzemeler:
2su bardağı ılık süt
1çay bardağı sıvı yağ
1yumurta (beyazı dışı için )
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
aldığı kadar un
içine peynir
üzerine yumurta beyazı ve olca susam
hamurumuzu yoğururup mayalanmaya bırakıyoruz
mayalanan hamurdan bezeler alıp inceltiyoruz ortasına peynir koyup hamuru rulo yapıyoruz
sonrasında hazır poğaçaları önce yumurta beyazına ardından susama bulayıp birleşme kısımları alta gelecek şekilde sıralıyoruz
üzerine bıçakla çok derin olmayan kesikler atıyoruz
fırında kızarana kadar pişiriyoruz
afiyet olsun
sahur için düşünebilirsiniz
hakikaten nefis görünüyor. eline emeğine sağlık. hayırlı ramazanlar...
YanıtlaSilteşekkürler arkadaşım
SilAH AHH YİYEMEDİĞİM POĞAÇALAR...
YanıtlaSilİYİLEŞTİM ARTIK YAPARSAN YERİM Bİ ARA CANIM....
evt canımçok fenaydın ozaman yapmazmıyım sen iste yeterki
Silohhh misss bende yaptım birkaç kez ev halkı bayıldı
YanıtlaSilellerine sağlık çok güzel olmuş canım
Poğaçalar nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...
YanıtlaSilvalla simit sarayından alınmış gibi olmuş,eminim onlardan çok daha lezzetlidir,eline sağlık.
YanıtlaSilmerhaba ben rulo yapışınızı anlamadım ruloyada benzemiyor rica etsem anlatır mısınız
YanıtlaSilmerhaba
Silfotoğraflamadığım tarifler bazen zor anlaşılıyor
elde hamur ve unluyken makina kullanmak zor:)
poğaça için aldığımız bezeleri elle yasssıltıp ortasına harcımızı koyuyoruz
sonra pide kapatır gibi karşılıklı iki kenardan birleştiriyoruz
uzun rulo biçiminde bir poğaçamız olacak
poğaçalarımızı önce yumurta beyazına sonra bol susama bulayıp az önce birleştirdiğimiz kısımlar alta gelecek şekilde tepsiye sıralıyoruz
umarım anlatabilmişimdir