MERCİMEKLİ ÇİN BÖREĞİ

acaba mercimekli tarifler diye bi başlıkmı hazırlasam:)

korkmayın hemen eminim sizlerde ben gibi her akşam tvde mercimeğin faydaları ve hergün mercimekli yemekler hazırlayan kadını hatırlıyorsunuz

mercimeği sevmeme rağmen hergün aynı şeyi duymaktan öğk gelmişti

başka kanalda yoktu öyle değiştirelim

sonra babam şöyle derdi çok faydalı canım sizde yapın şu tarifi(hergün aynı muhabbet)

neyse lafın özü mercimekli bi tarifim var bugün size ama çok faydalı ona göre:))

çin böreği hemde mercimekli:))

çin böreğinin özelliği hazırlanan böreğimizi önce yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp kızartmak

eğer yağda yapmak istemezseniz fırınlayabilirsinizde

ama buna o çıtır tadı veren bence yağda nar gibi kızartmak

ayrıca böreği önceden hazırlayıp dolabada kaldırabilirsiniz

kullanacağınızda çıkarıp yumurta ve galetaya bulayıp kızartırsınız

malzemeler:
1kase haşlanmış mercimek
1soğan
tuz, karabiber,pulbiber
maydonoz
yumurta
galeta unu

soğanı yağda soteleyip içine mercimekleri alıp güzelcekavuruyoruz
baharat larıda ekleyip ocağı kapatıyoruz
maydonoz eklediğimiz harç hazır
yufkayı 12 parçaya bölüp iç malzemeden koyup sigara börği gibi sarın
sonrada yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp bol yağda nar gibi kızartın
afiyetler olsun
atrifimhttp://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ ye gidiyor