19 Nisan 2011 Salı

BAKLAVALIK YUFKA İLE KIYMALI PATATESLİ BÖREK

Çıtır çıtır el açması gibi incecik börekler
artık yufka açmasıni bilende bilmeyende harika börekler yapabiliyor
düşündümde ne kadar kolay bir zamanda yaşıyoruz.herşeyimiz hazır en kolay hâliyle....
makinalarımızın sayısı belli değil.ama yinede bi zaman sıkıntımız var
herşeye rağmen şükretmemiz lazım
efendim bu börekte çok pratik ben tatlıdan çok börekte sevdim bu yufkayı
malzemeleri göz kararı hazırladım
hazırlanışı:
sıvı yağda 1kuru soğan bi miktar kıyma güzelce kavrulur
ardından haşlanıp ezilmiş veya minik doğranmış patatesler eklenir
tuz karabiber,pul biber,maydonoz ve isteğinize kalmış baharatlar eklenir
yufkanın birinci katını serip üzerine svıyağ+2-3yemek kaşığı erimiş tereyağı karışımı sürülüp üzerine diğer yufkayı serdim iç malzemeden yeteri kadar koyup yufkamı rulo sardım
rulonun uzunluğu fazla olduğu için iki eşit parçaya böldüm
en son üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırına
kısa sürede çıtır çıtır böreklerimiz hazır
sağlıcakla ve afiyetle kalın

12 yorum:

  1. Şimdi olsa ne güzel giderdi şu çıtır börekler :))
    Ellerine sağlık canım,çok güzel gözüküyorlar..
    Afiyet,şifa olsun ..
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. evet mutfak artık çok kolay ama galıba önemlı olan elındekılerle güzel şeyler çıkarabılmek.baklavalık yufka ile yapılan böreklerden en çok kıymalı ve ıspanaklı olanını sevıyorum,çıtır böreklere nemlılık katıyor, peynırlı biraz kuru düşüyor,tabı damak tadı bu,herkese göre değişir.ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  3. haklısın canım her şey artık çok kolay her şey parmak ucunda otomatik.ama şükür az hamd az ve berekette artık çok az...Allah cümlemize hidayet versin.
    börekler nefis olmuş bende çok severim bu börekleri.dolapta bekliyor 1 paket yapılacak inşallah...
    eline gönlüne sağlık...öpüyorummm...

    YanıtlaSil
  4. Çıtır çıtır harika görünüyor canım,ellerine sağlık.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Bende çok merak ediyorum aslında baklava yufkası ile yapılan börekleri.En kısa zamanda deniyerceğim.

    Ellerinize sağlık,gerçekten süper görünüyor.

    YanıtlaSil
  6. bende yapıyorum.bilirim harika bir börek olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. çıtırlığı görüntüsünden belli oluyor ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  8. çok güzel çok hçıtır olmuş haklısın canım bizler bazı konularda çok şanslıyız .Ama bu şanslarıda iyi değerlendiriyoruz .görüldüğü gibi
    sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Canım ellerine sağlık iyi ki baklava yufkası var çıtır çıtır oluyor börekler sımsıcak sevgi
    ler...

    YanıtlaSil
  10. ne iyi etmişlerde böyle güzel şeyler biz kadınlar için.gerçekten büyük kolaylık.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  11. Börek çok güzel olmuş ellerine sağlık,sevgiler

    YanıtlaSil
  12. hakikaten el açması gibi duruyor! ellerinize sağlık!

    YanıtlaSil

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

Hurma tatlisi