16 Aralık 2008 Salı

TÜRK LOKUMU&Turkish Delight


malzemeler


3su bardağı süt


3su bardağı su


1,5 su bardağı un


1,5su bardağı şeker


5yemek kaşığı kakao


(süt miktarı istenirse2bardak süt-4bardak su olarakta eklenebilir)


arasına: şanti


tabanı için: bolca hindistan cevizi
arası için ceviz,fındık,fıstık,damla çikolata,meyve parçaları





hazırlanışı


muhallebi malzemesini bir tencerede karıştırıp ocakta kaynamaya alıyoruz


karıştıra karıştıra muhallebimizi kaynatıyoruz


muhallebiyi dökeceğimiz tepsinin tabanını hindistan cevizi ile kaplıyoruz


muhallebiyi yavaş yavaş heryerine döküp kaşıkla düzeltiyoruz


dolaba alıp soğumaya bırakıyoruz


soğuyan muhallebinin üzerine şantiyi hazırlayıp yayıyoruz


üzerine istenilen malzeme eklenip tekrar dolaba gönderiyoruz


servisten hemen önce resimdeki gibi enine şeritler çıkarıp bıcakla yavaşça rulo sarıyoruz
* ben çay tepsisine dökmüştüm kalın olacağı düşüncesiyle bir kısmını başka yere döktüm
kalın olursa rulo yaparken rulomuz çatlayacaktır
birdahaki sefere mini fırın tepsisine almayı düşünüyorum sanırım o tepsinin büyüklüğü ideal olacaktır*

afiyetler olsun


sağlıcakla kalın

















17 yorum:

  1. Sevgili Melisa,tarifleri sabırsızlıkla bekliyorum.Ellerine sağlık,sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. Elinize sağlık nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık enfes görünüyor.

    YanıtlaSil
  4. mımm yeme de yanında yat olmuş:)
    ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  5. Melisa'cım
    ellerine sağlık canım
    çok güzel olmuş

    YanıtlaSil
  6. Ne kadar güzel görünüyor,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  7. harika gorunuyor ben butun rulo yapiyorum ince seritler halinde daha guzel gorunuyor ,afiyet olsun ,sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Oyyyyyyyy oyyyyyyy dayanamam ben canım ya muhteşem bir tatlı ilk fırsatta deniycem kocaman öptüm...

    YanıtlaSil
  9. Oyyyyyyyy oyyyyyyy dayanamam ben canım ya muhteşem bir tatlı ilk fırsatta deniycem kocaman öptüm...

    YanıtlaSil
  10. tarifi aldım tam oğluma göre bir tarif arkadaşının eline sağlık afiyet olsun

    YanıtlaSil
  11. tek kelime ile süper..ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  12. Hem görüntü, hemde lezzet olarak çok hoş olmuş. Hindistan cevizine bayılırım.
    Ellerine sağlık.

    http://www.hayatintakendisi.com

    YanıtlaSil
  13. canım harika görünüyor...ellerine sağlık....görüntüsüne bayıldım..tadını zaten severim ben...sütlü tatlıları çok severimde...

    YanıtlaSil
  14. Canım enfessss olmuşşş bu tatlııı.
    Şantim var ama sütüm az gibii bendemi yapsamkii.Kızım bayılırdı.
    ayy gerçekten türk lokumuu buuu..
    enfesss ötesi bişey..
    ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  15. lokum muhteşem denenmeye değer tarif iyiki varsınız...sevgiler

    YanıtlaSil
  16. Çok şık ve ye beni modunda duruyor :) elinize sağlık..Sevgilerimle Zehr@

    YanıtlaSil
  17. Tarifinizi denedim, güzel oldu. Şekeri bana biraz fazla gelse de eşim çok beğendi. Teşekkürler

    YanıtlaSil

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

Hurma tatlisi