MİDYE TATLISI2

nihayet bloggerdeki yasak şimdilik kalktı

sayfaya erişim olmadığını görünce ben ve diğer tüm arkadaşlarım tabiki çok üzüldük

bazı şeylerin çözümü bu olmamalı.kurunun yanında yaşta yandı malesef

neyse şükür diyelim şimdilikte olsa sayfalar düzeldi

geçelim bu tarifimize

daha önceki midye tatlısını maya ile yapmıştım bunuda sevgili papatyanın tavsiyesi üzerine kabartma tozu ile yaptım bu daha çok hoşuma gitti

ben kendime göre bikaç farklılıkta yaptım

malzemeler:

1çay bardağı süt

1çay bardağı sıvı yağ

1yumurta

1çay kaşığı tuz

1tatlı kaşığı şeker

1kabartma tozu

aldığı kadar un

içine ceviz

açmak için nişasta

üzerine2yemek kaşığı sıvı yağ+50gr tereyağı

şerbeti:3,5su bardağo şeker

3,5su bardağı su

hamuru yoğurup 12 bezeye ayırıyoruz.

nişastayla yemek tabağı kadar açıyor aralarına nişasta serperek 6şarlı iki gurup yapıyoruz

altılı gurubun birini oklavayla hazır yufka kadar açıyoruz

açılan yufkayı sıkıca rulo sarıyoruz

bir parmak eninde kesip kesilen yönü tezgaha yatırıyoruz

oklavayla azıcık ezip ceviz koyup kapatıyoruz

üzerine erimiş yağdan az az gezdiriyoruz

sonra fırına gönderiyoruz

kızaran tatlıyı fırından alıp üzerine soğuk şerbet döküyoruz

dilerseniz dondurmayla servis yapabilirsiniz

afiyet olsun