Malzeme Listesi :
1 yemek kaşığı margarin
10-15 adet mantar
½ kg taze soğan
3-4 adet sivri biber
1,5 çorba kasesi sebze garnitür
4 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
5yufka
sos malzemesi 1su bardağı su 1su bardağı süt 1yumurta yarım su bardağı sıvı yağ
Yapılışı :
Sarmısakları küçük küçük kıyın. Mantarları, soğanı v ebiberleri temizledikten sonra onları da küçük küçük kesin. 1 kaşık margarini tavada eritin. Sivribiberleri, mantarları, soğanı ve sarımsakları erimiş margarinle ocakta kavurun. sebze garnitür ve kaşar peynirini de ekleyip karıştırın. 1-2 dakika daha kavurup ateşten alın sos malzemesini karıştırın yufkayı tek tek olmak şartıyla üstünü bolca sosla kaplayın sigara böreği yapar gibi 8eşit üçgene ayırın isterseniz daha büyük böreklerde hazırlayabilirsiniz iç malzemeden koyup rulo sarın üstüne yumurta sarısı veya kalan sostan sürüp fırına verin kızarana kadar bekletin afiyet olsun
Yapılışı :
Sarmısakları küçük küçük kıyın. Mantarları, soğanı v ebiberleri temizledikten sonra onları da küçük küçük kesin. 1 kaşık margarini tavada eritin. Sivribiberleri, mantarları, soğanı ve sarımsakları erimiş margarinle ocakta kavurun. sebze garnitür ve kaşar peynirini de ekleyip karıştırın. 1-2 dakika daha kavurup ateşten alın sos malzemesini karıştırın yufkayı tek tek olmak şartıyla üstünü bolca sosla kaplayın sigara böreği yapar gibi 8eşit üçgene ayırın isterseniz daha büyük böreklerde hazırlayabilirsiniz iç malzemeden koyup rulo sarın üstüne yumurta sarısı veya kalan sostan sürüp fırına verin kızarana kadar bekletin afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim