29 Ağustos 2008 Cuma

SEBZELİ BÖREK



Malzeme Listesi :
1 yemek kaşığı margarin
10-15 adet mantar
½ kg taze soğan
3-4 adet sivri biber
1,5 çorba kasesi sebze garnitür
4 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
5yufka
sos malzemesi 1su bardağı su 1su bardağı süt 1yumurta yarım su bardağı sıvı yağ
Yapılışı :
Sarmısakları küçük küçük kıyın. Mantarları, soğanı v ebiberleri temizledikten sonra onları da küçük küçük kesin. 1 kaşık margarini tavada eritin. Sivribiberleri, mantarları, soğanı ve sarımsakları erimiş margarinle ocakta kavurun. sebze garnitür ve kaşar peynirini de ekleyip karıştırın. 1-2 dakika daha kavurup ateşten alın sos malzemesini karıştırın yufkayı tek tek olmak şartıyla üstünü bolca sosla kaplayın sigara böreği yapar gibi 8eşit üçgene ayırın isterseniz daha büyük böreklerde hazırlayabilirsiniz iç malzemeden koyup rulo sarın üstüne yumurta sarısı veya kalan sostan sürüp fırına verin kızarana kadar bekletin afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...