29 Ağustos 2008 Cuma

HAŞHAŞLI CEVİZLİ LOKUMLAR



Malzeme Listesi :
2su bardağı süt
1su bardağı sıvı yağ
1paket yaş maya
4 tatlı kaşığı şeker
2yumurta beyazı sarıları üstüne sürmek için kullanacağız
2tatlı kaşığı tuz
1çay kaşığı mahlep
aldığı kadarun
içine ben yazdan yaptığım acı sostan kullandım.Dilerseniz elinizde bulunan soslarıda tercih edebilirsiniz veya içine orjinalindeki gibi tahin sürüp ceviz parçalarıda serpebilirsiniz
Yapılışı :
hamuru poğaça hamuru gibi yoğurup üzerini nemli bezle kapatıyoruz ve birkenara kabarması için bırakıyoruz kabaran hamuru 3-4e bölüp büyük büyük bezeler yapıyoruz hafif unlanmış zeminde hamuru elimizle açıyoruz açmak için elimizi yağada batırırsak işimiz kolaylaşır açılan hamurun ortasına acısostan yeteri kadarsürüp hamuru rulo sarıyoruz.oluşan ruloyu2parmak eninde kesip yağlanmış tepsiye kesik tarafları altta kalacak şekilde yerleştiriyoruz.15dk kadar bekletip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve bolca haşhaş serpiyoruz son aşama fırına yolluyoruz 190cde kızarana kadar bekliyoruz

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

Klima, Soğutma Uzmanından Alınır