MALZEMELER:
1/2kg mantar
2kuru soğan
2yemek kaşığı dolmalık fıstık
100gr kıyma
tuz-karabiber
2kaşık tereyağı veya sıvı yağ
yeteri kadar milföy hamuru
hamurun üzerine yumurta sarısı
PİLAV İÇİN:
1ölçü pirince 1.5 ölçü su koyuyorum
pirinci suya ıslamam yıkayıp kavurulmuş şehriyenin üzerine döküp güzelce pirinçler beyazlaşana kada kavururum
et suyu veya bulyon ekler, tuzunu ayarlar, kısık ateşte pişiririm.
yemeğin harcı için:
yağda ince ince doğradığım soğanları kavurup ,küçük doğradığımız mantarı ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım.ardından kıymayı ekleyip kıymada pişince tuz ve karabiber ekleyip ocağı kapatıyoruz
diğer yanda azıcık sıvı yağda kavurduğumuz dolmalık fıstığıda ekleyip harcı biraz soğutuyoruz.
milföy hamurlarını oklavayla birazcık büyütüp ortasına iç harç koyuyoruz.iki kenarından hamuru kapatıp kenarlarına şeker figürü vermek için bir tur çeviriyoruz
üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz
üzeri kızarınca hemen alıp sıcakken servis ediyoruz
afiyetle ve sağlıcakla kalın
Canımmm ellerine sağlık süper tabağı aldım gidiyorum sevgiler...
YanıtlaSilMisafir sofralari icin ideal ve pratik bir yemek tabagi.Onumde olsa da Su rejimi bozsam.
YanıtlaSilForum icin de cok sevindim canim.Arkandayiz.Allah'in izniyle.
canım adı gibi çok şeker olmuş,çok şık görünüyor.ellerine sağlık.sevgilerimle...
YanıtlaSilMelisacigim;
YanıtlaSilCok nefis gorunuyor ellerine saglik ,
Guzel bir hafta gecirmen dileklerimle.
KUCAK DOLUSU SEVGİLER
ne kadar sevimli bir sarma olmuş bayıldım görüntüye:)
YanıtlaSilellerine sağlık canım..
hımmmm nefis olmuşlar özellikle şekerleri aldım şeker:)
YanıtlaSilellerine emeğine sağlıksevgilerimi bırakıyorum
eline sağlık hem sunumu güzel hem de değişik bir tarif eminim tadıda mükemmeldir
YanıtlaSilçok nefis görünüyorlarr elinize saglık afiyet olsun
YanıtlaSilİKİ LEZZETDE HARİKA GÖRÜNÜYOR MİLFÖYLERE BAYILDIM ELLERİNE SAĞLIK CANIM...
YanıtlaSilmelisacığım her zmanki harika suumun harika bir lezzet..davet iin ben de deneyeyim çok öptüm
YanıtlaSilcanım merhaba..nasılsın görüşemedik yakında.
YanıtlaSilşekerin pardon böreğin..pilavın nefis görünüyor..maydanozada bol limon sıkar yerim ben.
eline sağlık sevgiler.
mantarlı şeker sarmasına baıyldım harika olmuş ellerine sağlık. ayrıca blogunda çok hoş ben şu yanlara resimleri koymayı beceremedim.sevgiler canım öptüm görüşmek dileğiyle.
YanıtlaSilCANIM SİTEMDE BİR ÖDÜLÜN VAR SEVGİLER
YanıtlaSilBU ARADA BEN ALKIM.
YanıtlaSilÇok şık bir sunum olmuş.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...
YanıtlaSilçok şık bir sunum olmuş. ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilhttp://hanimeli21.blogspot.com/
YanıtlaSilGelip odulunu alirmisin canim?