6 Nisan 2009 Pazartesi

MANTARLI ŞEKER SARMASI&ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI




MALZEMELER:
1/2kg mantar
2kuru soğan
2yemek kaşığı dolmalık fıstık
100gr kıyma
tuz-karabiber
2kaşık tereyağı veya sıvı yağ
yeteri kadar milföy hamuru
hamurun üzerine yumurta sarısı
PİLAV İÇİN:
1ölçü pirince 1.5 ölçü su koyuyorum
pirinci suya ıslamam yıkayıp kavurulmuş şehriyenin üzerine döküp güzelce pirinçler beyazlaşana kada kavururum
et suyu veya bulyon ekler, tuzunu ayarlar, kısık ateşte pişiririm.
yemeğin harcı için:
yağda ince ince doğradığım soğanları kavurup ,küçük doğradığımız mantarı ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım.ardından kıymayı ekleyip kıymada pişince tuz ve karabiber ekleyip ocağı kapatıyoruz
diğer yanda azıcık sıvı yağda kavurduğumuz dolmalık fıstığıda ekleyip harcı biraz soğutuyoruz.
milföy hamurlarını oklavayla birazcık büyütüp ortasına iç harç koyuyoruz.iki kenarından hamuru kapatıp kenarlarına şeker figürü vermek için bir tur çeviriyoruz
üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz
üzeri kızarınca hemen alıp sıcakken servis ediyoruz
afiyetle ve sağlıcakla kalın

17 yorum:

  1. Canımmm ellerine sağlık süper tabağı aldım gidiyorum sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Misafir sofralari icin ideal ve pratik bir yemek tabagi.Onumde olsa da Su rejimi bozsam.
    Forum icin de cok sevindim canim.Arkandayiz.Allah'in izniyle.

    YanıtlaSil
  3. canım adı gibi çok şeker olmuş,çok şık görünüyor.ellerine sağlık.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  4. Melisacigim;
    Cok nefis gorunuyor ellerine saglik ,
    Guzel bir hafta gecirmen dileklerimle.

    KUCAK DOLUSU SEVGİLER

    YanıtlaSil
  5. ne kadar sevimli bir sarma olmuş bayıldım görüntüye:)
    ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  6. hımmmm nefis olmuşlar özellikle şekerleri aldım şeker:)
    ellerine emeğine sağlıksevgilerimi bırakıyorum

    YanıtlaSil
  7. eline sağlık hem sunumu güzel hem de değişik bir tarif eminim tadıda mükemmeldir

    YanıtlaSil
  8. çok nefis görünüyorlarr elinize saglık afiyet olsun

    YanıtlaSil
  9. İKİ LEZZETDE HARİKA GÖRÜNÜYOR MİLFÖYLERE BAYILDIM ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

    YanıtlaSil
  10. melisacığım her zmanki harika suumun harika bir lezzet..davet iin ben de deneyeyim çok öptüm

    YanıtlaSil
  11. canım merhaba..nasılsın görüşemedik yakında.
    şekerin pardon böreğin..pilavın nefis görünüyor..maydanozada bol limon sıkar yerim ben.
    eline sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. mantarlı şeker sarmasına baıyldım harika olmuş ellerine sağlık. ayrıca blogunda çok hoş ben şu yanlara resimleri koymayı beceremedim.sevgiler canım öptüm görüşmek dileğiyle.

    YanıtlaSil
  13. CANIM SİTEMDE BİR ÖDÜLÜN VAR SEVGİLER

    YanıtlaSil
  14. BU ARADA BEN ALKIM.

    YanıtlaSil
  15. Çok şık bir sunum olmuş.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  16. çok şık bir sunum olmuş. ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  17. http://hanimeli21.blogspot.com/
    Gelip odulunu alirmisin canim?

    YanıtlaSil

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...