14 Ocak 2009 Çarşamba

MUHALLEBİLİ KURABİYE


Malzeme Listesi :150 gr margarin
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2çay bardağı sıvı yağ
1su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1paket vanilya
aldığı kadar un
MUHALLEBİSİ İÇİN: 1,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
40gr margarin
GLAZÜR İÇİN: 90gr tereyağı veya margarin 50gr şker 2yemek kaşığı kakao 1yumurta sarısıYapılışı :öncelikle muhallebiyi hazırlyarak başlayalım. margarin ve vanilya haricindeki malzemeleri tencreye alıp karıştırarak kaynamasını bekleyelim kayadıktan ve kıvam aldınkatn sonra ocaktan alıp margarini ve vanilyayı ekleyelim bir iki tur karıştırıp soğumay bırakalım.üzeri kaymak bağlamasın diye arasıra karıştırmayı unutmayalım hamura gelince oda ısısındaki margarin ve şekeri karıştırıp sırasıyla diğer malzemeleri ekleyelim. yumurta,sıvıyağ,yoğurt,un ve kabartma tozuyla ele yapışmayan bir hamur yoğuralım hamuru iki parçaya ayırıp 4-5ml kalınlığında açalım.hamurdan eşit kareler kesip ortalarına soğuyan muhallebiden yeteri kadar koyalım.karelerin dört ucunu ortaya alalım( bohça gibi)katlanan kısım alta gelecek şekilde fırın tepsisine alalım.180cde kızarmasına izin vermeden hafif pembe şekilde pişirelim soğuyan kurabiyelerin üzerine glazürle süsler yapalım glazür için: yağı tavaya alıp eritelim üzerine kakao ve şekeri ekleyelim .malzeme birbirine karışınca ocaktan alıp bir kase içine koyduğumuz yumurta sarısının üzerine soğumadan döküp, bi taraftanda mixerle karıştıralım.kıvamı koyulaşınca karıştırmayı bırakıp ,bir sıkma torbasına veya kağıttan yaptığımız külaha doldurup kurabiyeleri süsleyelim AFİYET OLSUN

Edaca30 ve papatya68’in evsahibeliği yaptığı Hobidünyam woman forum yemek etkinliği #3 kurabiyeye,

ETKİNLİĞİNE GÖNDERİYORUM


23 yorum:

  1. ELLERİNE SAĞLIK SUNUMU ÇOK ŞIK OLMUŞ EMİNİM LEZZETİDE BİR O KADAR GÜZELDİR.

    YanıtlaSil
  2. Selam canim, ben etkinlige pastane pogacamla katilmistim, anasayfamda da görebilirsin.
    Bu arada kurabiyeler de harikalar, ellerine saglik. Sevgilerimi gönderiyorum.
    KIZILCIKSURUBU

    YanıtlaSil
  3. bu kurabiyeler yeme de yanında yat cinsinden olmuş:))
    Ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  4. KURABİYEN ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.. AYRICA KARE YAPMANDA DEĞİŞİK GÖSTERMİŞ.. ELİNE SAĞLIK....

    YanıtlaSil
  5. çok değişik kurabiye,görüntü mükemmel ellerine sağlık canım:)sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Canım enfes olmuş ellerine sağlık çay içiyorum şuan bir kaç tane aldım öptüm şeker

    YanıtlaSil
  7. Cok şık olmuşlar ellerıne saglık.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  8. hayatım harika görünüyor ellerine sağlık...sevgilerimle öpüyorum

    YanıtlaSil
  9. tatlım bugun msn de karsılaşamadık çok hastayım ekleyemedim tarifleri saol en kısa zaman da ekleyecegim sayfaya tşk ederim tatlım emegin için

    YanıtlaSil
  10. selam melisacığım katılmana çok sevindim canım teşekkür ederim ellerine sağlık harika bir kurabiye olmuş yeni kurabiyelerini de sabırsızlıkla bekliyorum daha süre çok nasıl olsa sevgiyle kalkardeşim

    YanıtlaSil
  11. selam melisacığım katılmana çok sevindim canım teşekkür ederim ellerine sağlık harika bir kurabiye olmuş yeni kurabiyelerini de sabırsızlıkla bekliyorum daha süre çok nasıl olsa sevgiyle kalkardeşim

    YanıtlaSil
  12. Ben de buna benzer yuvarlagini yapiyordum ilk defa kare gordum ellerine saglik canim arkadasim.

    YanıtlaSil
  13. Kurabiyeler enfess görünüyor.. Ellerine sağlık canım.. SEvgiler..

    YanıtlaSil
  14. Çok cici görünüyorlar canım.Ellerine sağlık.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. ellerinize sağlık arkadaşım bloğunuzu inceledim çok hoşuma gitti sizi sık kullanılanlar listeme de ekleyeceğim.

    hilaltimur.blogcu.com

    YanıtlaSil
  16. benimyemeklerim-nilbutikpasta18 Ocak 2009 22:41

    görüntü nefis sunumunda ayrıca çok şık olmuş.ellerine sağlşık sevgilerimle

    YanıtlaSil
  17. hamsiyi de çok severim. ama illaki bu tarife yorum yazmak istedim. :)))) iki tarif de şahane olmuş. ellerine sağlık arkadaşım. iyi haftalar, sevgiler...

    YanıtlaSil
  18. ımmm nefis olmuşlar ellerine sağlık
    mutlu haftasonları

    YanıtlaSil
  19. yorumumu yayınlamamışınız.mail adresimi silin demiştim.yayın serbestti.istemediniz sanırım

    YanıtlaSil
  20. sevgili adsız ziyaretçim
    mail adresiniz zaten görünmüyordu.
    ama silin dediğiniz için yayına vermedim
    teşekkürler ziyaretiniz ve sayfamı takibiniz için
    muhallebili kurabiye tarifini istemişsiniz
    beğendiyseniz tarifi alın ve deneyin
    mutlu olurum
    mail adresinizi yoruma ayrıca eklerseniz görünür
    teşekkürler
    yine beklerim

    YanıtlaSil
  21. ellerinize saglık guzel bır kurabiye denemdım de bugun yalnız tarifinizde bır cok ınce unsur eksık ozellıkle de benım gıbı ılk defa cıkolata sos yapacak bırının ıhtıyac duyabılecegı cınsten seyler. sosu yumurta sarısının ustune bosaltın demıssınız bosalttım ne oldu dersınız yumurta pişti, ıkıncı kere denedıım de ne oldu sure yazmadıınız ıcın ne kadar pısırecegıme karar veremedım ve sos yandı dısardan bakınca gayet normal olan sosun tadı berbat!! emegıme mı yanayım yoksa bosuna harcadıım malzemeye mi???

    YanıtlaSil
  22. adsız ziyaretçim malzmenize gerçekten üzüldüm
    fakat bende bu galzür tarifini kendim uydurmadım bu şekilde sanırım birdergiden defterime not almışım aynen bu şekliyle yazılıydı
    ben tarifimdede belirttiğim gibi malzeme birbirine karışınca ocaktan aldım fokur fokur kaynatmadan
    vede yumurta sarısına yağı eklerken yine tarifimde yazılı olduğu gibi bi yandanda mixerle çırpıyoruz
    yağı yumurtaya döküp beklersek pişer
    glazürde sorun çıkmış onun yerine hazır çikolata sosta kullanılabilir
    peki kurabiyeniz nasıldı
    deneyen arkadaşlarım vede tadanlar çok memnun kaldılar inşlh sizde beğenmişsinizdir

    YanıtlaSil
  23. Merhabalar blogunuzu yeni keşfettim nefis tarifleriniz var ...
    Ellerinize sağlık...Sevgilerimle...

    YanıtlaSil

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...