12 Haziran 2008 Perşembe

ÖZEL KATLAMALI BÖREK


sevgili yeşimciğimden öğrendiğim nefis bir börek içine patatesli kıymalı peynirli içlerle hazırlayabilirsiniz
ben bu böreği kıymalı hazırlamıştım nefisti tavsiye ediyorum kesinlikle
yeşimciğimin anlatımıyla
malzemeler:
2 yufka
sosu: 1/2 paket erimiş margarin
-1/2 çay bardağı sıvıyağ
içinne kaşar veya sosis
HAZIRLANIŞI:
1 yufkayı masamızın üzerine seriyoruz.-üzerine sosumuzu sürüyoruz.-üzerine 2. yufkamızı seriyoruz-üzerine yine sosumuzu sürüyoruz-yufkayı kare olucak şekilde katlarken yine sostan sürüyoruz.-kare olan yufkamızın uçlarını ortada birleştirecek şekilde uç uça gelecek şekilde yine katlıyoruz.-şimdi kat yerlerinden önce artı şekilde sonra çarpı şeklinde kesiyoruz.-elimizde 8 eşit üçgen olucak-1 üçgeni elimize alıp ortasını açıyor ve iç malzemeyi koyup yine eski şekline getiriyoruz-yufka katlarının olduğu kısım tepsimizin üstüne gelecek şekilde diziyoruz.-kalın kısım tepsinin altında olucak...-dediğim şekilde kestiğinizde zaten görüceksiniz...-üzerlerine yumurta sarısı sürüp sıcak fırına veriyoruz....-milföy böreği gibi kabarıp kat kat çıtır bir börek oluyor

8 yorum:

  1. Melisa'cım ellerine sağlık enfes görünüyor tablo gibi hazır olan tabağı ben aldım sende vardır öptüm canım iyi akşamlar

    YanıtlaSil
  2. Canım börek nefisss görünüyor. Ellerine sağlık bir tane alıyorum.

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Sevgili Melisa,
    Kitap dileklerin için çok teşekkürler. İyi ki var dostlarım.

    YanıtlaSil
  4. günaydın inan yiyisim geldi demek katkat çıtır çıtır
    ellerine sağlık eminimki öyle. görüntüsünden belli zaten.
    sevgiler sana

    YanıtlaSil
  5. bu katlam şekli ile milföy zannediyor her yiyen
    bende sık sık yaparım çok güzel oluyor

    eline sağlıkk harika görünüyor..

    sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Merhaba melisacım
    Nefiiis bir börek yapmışsın, çıtır çıtır. Diğer yaptıklarında birnbirinden güzel ve harika görünüyor.Kocaman öpüyorum sevgiler selamlar yolluyorum...

    YanıtlaSil
  7. Ellerine saglik Melisa,

    Harika olmus borek.

    Sevgiler....

    YanıtlaSil
  8. canım merhaba börekte börek gerçekten..aynısını soframdan arkadaşta görmüştüm..
    eline sağlık tam acıktım alıyorum birkaçını.
    canım benim kulağımdan epeydir rahatsızdım birkaç dr değiştim iyileşmedi şimdide kulak zarım delikmiş.ilaç kullanıyorum bakalım inşaAllah şifam olur.saol canım eksik olma emi.kocaman sevgiler.

    YanıtlaSil

yorumlarınızı benim için çok değerli.
çok teşekkürler .
yine beklerim

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...