24 Kasım 2016 Perşembe

Fistikli karamelli kurabiye


1\2Paket margarin
bir çay bardağı pudra şekeri yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1/2paket kabartma tozu bir paket vanilya aldığı kadar un 
karameli için 
bir buçuk su bardağı toz şeker yarım su bardağı krema 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı tuzsuz yer fıstığı üzeri için eritilmiş çikolata kurabiye hamurunu yoğurup açıyoruz kalıplarla kesip 180 derecede hafif pembe şekilde pişiriyoruz 
karamel sos için 
şekeri tavaya alıp sıvılaşana kadar bekliyoruz ama yanmamasina dikkat ediyoruz şekerimiz tamamen eridikten sonra kremayı ve tereyağını ekliyoruz kıvamı akıcı bir hale geldikten sonra Ocağı kapatıyoruz yer fıstıklarında ilave ediyoruz hafif ilindiktan sonra donmadan kurabiyelerin üzerine paylaştırıyoruz benmari usulü erittiğimiz bitter çikolatayla süslüyoruz

18 Kasım 2016 Cuma

Saray helvasi

Malzemeler

2,5 su bardağı unYarım paket margarin yada tereyağı ( 125 gr )4 yemek kaşığı pudra şekeri

Unu bir tencereye alıp kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.içine erittiğimiz margarini yada tereyağını ekliyoruz. Ardından pudra şekerini de ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Islak deniz kumu gibi olucaktır. Bu sizi korkutmasin.sonra bir kaliba veya borcama bastirarak yerlestitiyoruz tepsiye koyduysask bıçak yardımıyla baklava dilimi olucak şekilde yada nasıl kesmek istiyorsak o şekilde kesiyoruz. Oda sıcaklığına geldiğinde en az 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun
Ben soğuduktan sonra benmari erittigim bitter çikolataya buladim

Hurma tatlisi