merhabalar
işte size yumuşacık misgibi pufidik poğaçalarım
çocuklar bayılacak beslenmelerine koymak içiin çok güzel bir çeşit
hadi bi bakın nasıl bulacaksınız
Malzeme Listesi :
1 ,5su bardağı süt
1 ,5su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı kurumaya
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı tozşeker
Aldığı kadar un
Arasına;100 gr tereyağ (eritilip ilk sıcağı çıkmış)
iç malzeme istediğiniz iç olur ben peynirli yaptım
Yapılışı :
Mayayı çok az ılık suyla erittim. Ilık süt, sıvıyağ, tuz, şeker, yumurta akı ve un ile ele yapışmayacak yumuşaklıkta hamur yaptım. Mayalanmasını beklemeden 8 parçaya ayırdım. Her parçayı tabak büyüklüğünde açıp, üzerine erimil tereyağından ince bir tabaka halinde sürdüm. Hamurları üstüste dizerek, her parçada bu işlemi tekrarladım. Üstüste dizilmiş hamurları fazla ezmeden yavaş yavaş 60-70 cm çapına gelinceye kadar büyüttüm.hamuru bi kenarından başlayıp büyükçe bir rulo yaptım
Yapılışı :
Mayayı çok az ılık suyla erittim. Ilık süt, sıvıyağ, tuz, şeker, yumurta akı ve un ile ele yapışmayacak yumuşaklıkta hamur yaptım. Mayalanmasını beklemeden 8 parçaya ayırdım. Her parçayı tabak büyüklüğünde açıp, üzerine erimil tereyağından ince bir tabaka halinde sürdüm. Hamurları üstüste dizerek, her parçada bu işlemi tekrarladım. Üstüste dizilmiş hamurları fazla ezmeden yavaş yavaş 60-70 cm çapına gelinceye kadar büyüttüm.hamuru bi kenarından başlayıp büyükçe bir rulo yaptım
sonrasını resimlerden takip edin daha anlaşılır olsun diye aşamaları tek tek çektim
en son fırına vermeden tepside biraz kabarmaları için beklettim
afiyet olsun