31 Aralık 2010 Cuma

FINDIKLI UN KURABİYESİ-KAVALA KURABİYESİ


kendini kavala zanneden un kurabiyesi olacakken son anda değişime uğrayanböyle kendi halinde bol fındıklı,ağızda dağılan içindeki un sayesinde farklı bi aromaya kavuşan ilginç leziz bir kurabiye
aslında hikayesi uzun
un kurabiyesi yapmaya karar vermişken aklıma kavala kurabiyesi düştü
baktım badem yok
un kurabiyesi malzemeleride karıştırma kabında karıştı
eeeeeeeee
ne yapsam üzerine kavaladan kopya çekip 1su bardağı un ve1/2 su bardağı ufalanmış fındığı ekledim
hamur dağılmasın diye 1yumurta
e yumurta girince kuru olmasın azıcıkta kabarsın diye bir kabartma tozu
derken bu çıktı
mutlaka deneyin ben çok sevdim
tekrar denenecek kısmet olursa
tam tarifi yazıyorum artık farkındayım dağıttım iyice
malzemeler:
1paket margarin
1çay bardağı sıvı yağ
3yemek kaşığı pudra şekeri
4yemek kaşığı nişasta
aldığı kadar un
buraya kadar benim klasik un kurabiyem
ek malzemeler:
1yumurta
1paket kabartma tozu
1bardak un+1/2 bardak fındık(tavada unu pembeleştirmeden kokusu çıkana kadar kavrulacak)
bu üçlüyüde diğer malzemeye ekleyip yoğuruyoruz
uzun rulolar yapıp çay bardağının ağzıyla yarım yarım keserek ay şekli çıkarıyoruz
çakma kavala oluyorlar böylece
fırında hafif pembe pişirip ılıkken üzerine pudra şekeri eliyoruz
afiyetle kalın
A.e.olun

30 Aralık 2010 Perşembe

BUMBADA COCOSTAR

malzemeler


hamur malzemeleri
  • 250 gr oda ısısında margarin(tercihen tereyağı)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 yumurta
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
      İç malzemesi-1 
  • 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 fincan süt
      Tüm malzemeler karıştırılıp hafif pişirilir. Vakit varsa 1 gece kapalı kapta dolapta bekletilir.
      İç malzemesi-2
  • 1 orta boy taze hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı toz şeker
      Hindistan cevizinin iç kısmı ayrılır ve toz şekerle birlikte robottan geçirilir.
      Üzerine
  • Fırından çıkınca üzerine dökmek için şekerli su(3 su bardağı şekere çözünene kadar su ekledim)
  • Benmari usulü eritilmiş çikolata
      YAPILIŞI:  Yoğurduğunuz hamurdan parçalar koparıp içini açın ve hindistan cevizli harçtan doldurun. Kapatıp elinizle şekil verin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip  pişirin. Fırından çıkınca üzerine soğuk şekerli suyu dökün. Biraz bekletip eritilmiş çikolata ile kaplayın.

ben iç harcı kuru hindistan cevizi ile hazırladım
1çay bardağı toz şeker
1su bardağı hindistan cevizi
1çay bardağı su

afiyetle ve sağlıcakla kalın
Allah'a emanet olun

18 Aralık 2010 Cumartesi

ÇITIR SUSAMLI ZEYTİNLİ RULO KURABİYE




tuzlu kurabiyeleri hep çok sevmişimdir
aslında düşündümde ben tüm kurabiyeleri çok seviyorum
çayın yanında olmazsa olmazdır
sonrada gelsin kilolarrr:))
neyse efendim çok kalorili değildir kurabiyelerimiz buyrun beklerim hepinizi
tarife geçeyim artık
MALZEMELER:
150gr oda ısısında tereyağı
1yumurta(beyazı dışı için)
1tatlı kaşığı tuz(tepeleme olmasın)
1yemek kaşığı toz şeker
1kahve fincanı sıvı yağ
2yemek kaşığı yoğurt
1yemek kaşığı sirke
1paket dr.oetker kabartma tozu
1/2paket dr.oetker vanilya
aldığı kadar un
hazırlamak için tüm malzememizi yoğuruyoruz
ben içine az vanilya ekliyorum çünkü güzel bi aroma veriyor,tavsiye ederim.
hazır olan hamuru tezgahta uzun bi rulo yapıyoruz
1parmak eninde kesipsadece kenar kısımlarını önce yumurta beyazına sonra susama buluyoruz
üst kısımlarına zeytin yerleştirip fırına yolluyoruz
afiyetle ve sağlıcakla kalın

17 Aralık 2010 Cuma

ÇİKOLATA PUDİNGLİ KURABİYE



Malzemeler
150 gr margarin
1 paket kakaolu puding(arzuya göre)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 kabartma tozu
4yemek kaşığı pudra şekeri(az şekerli seviyorsanız eklemeyebilirsiniz)
yeteri kadar un


malzemeyi yoğurup uzun rulolar yapıyoruz istediğimiz uzunlukta kesip fırına gönderiyoruz.
pişip soğuyan kurabiyelerin üzerini benmari usulu eritilmiş çikolata ile süslüyoruz
sonrası afiyetle yiyoruz

2 Aralık 2010 Perşembe

MISIR GEVREKLİ İNCİRLİ CEVİZLİ KURABİYE

 Uzuunnnn zamandır bloğu kendi haline bıraktım
yavaş yavaş canlandırsam diyorum sonra bişeyler çıkıyor bahaneler
inşlh bundan sonra daha düzenli güncelleme yapabilirim
bu kurabiyeyi karşı komşum yapmış saolsun
laf aramızda pek hamarat
dün onda yedim sonra tarifini isteyince saolsun şeker komşum   tabağa koymuş gelmiş
valla çaylada nefis oldu
tarifi yazayım hemen daha fazla merak etmeyin
MALZEMELER:
1paket margarin
1çay bardağı  sıvı yağ
1yumurta(beyazı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı pudra şekeri
1paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
1/2 su bardağı ceviz
1/2su bardağı damla çikolata
5-6tane minik doğranmış incir
bulamak için mısır gevreği

hamuru yoğurup şekil veriyoruz
önce yumurta akına sonra mısır gevreğine bulayıp tepsiye sıralıyoruz.
sonrasında harika kurabiyeleriniz oluyor
afiyetle kalın efendim

Klima, Soğutma Uzmanından Alınır